Tecnologías en la gestión de calidad para fortalecer la cadena de suministros en la agricultura: Breve revisión de la literatura

Technologies in quality management to strengthen the supply chain in agriculture: A brief review of the literature

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.61210/kany.v3i2.205

Palabras clave:

Gestión de calidad, cadena de suministros, agricultura, tecnologías, agricultura 4.0

Resumen

Este artículo analiza las tecnologías en la cadena de suministros en la agricultura, siendo esencial en la mejora y competitividad asegurando la sostenibilidad de los cultivos, y necesaria para garantizar una producción agrícola segura y de calidad. La cadena de suministros está experimentando cambios significativos con la integración de diversas tecnologías innovadoras. Estas herramientas no sólo optimizan los procesos, sino que también promueven la sostenibilidad y una mejor rentabilidad en los agricultores. Las innovaciones en la agricultura están creciendo hoy en día gracias a la agricultura 4.0 y la agricultura de precisión o tecnologías emergentes, esenciales para el progreso tecnológico como la inteligencia artificial (IA), cadena de bloques (blockchain), big data (BD), internet de las cosas (IoT), drones y satélites, automatización y robótica. Estas innovaciones tecnológicas son beneficiosas para la eficiencia en la automatización de procesos, de los productos agrícolas que permiten una reducción de tiempos y recursos, mejoran la trazabilidad ya que se puede seguir los productos desde el campo hasta el consumidor final, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.

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Publicado

12/31/2025

Cómo citar

Díaz Ramírez, X. Y. (2025). Tecnologías en la gestión de calidad para fortalecer la cadena de suministros en la agricultura: Breve revisión de la literatura: Technologies in quality management to strengthen the supply chain in agriculture: A brief review of the literature. KANYÚ, 3(2), 70–98. https://doi.org/10.61210/kany.v3i2.205

Número

Vol. 3 Núm. 2 (2025): Kanyú - 2025 II

Sección

Artículos

Categorías

Licencia

Derechos de autor 2026 Ximena Ysamar Díaz Ramírez

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