Torres Gutiérrez, Elmer Robert, Daniel Omar Mendez Chocce, Sharol Yasayda Paucar Vega, Jamir Ever Vilchez De la Cruz, y Angelica Cristina Pio Yalico. «Chuño De Papas Nativas: Beneficio Para La Salud Una revisión sistemática: Chuño from Native Potatoes: Health Benefits a Systematic Review». Advances in Science and Innovation 4, no. 1 (junio 19, 2025): 3–29. Accedido agosto 13, 2025. https://revistas.unaat.edu.pe/index.php/RU/article/view/160.