E. R. Torres Gutiérrez, D. O. Mendez Chocce, S. Y. Paucar Vega, J. E. Vilchez De la Cruz, y A. C. Pio Yalico, «Chuño de papas nativas: Beneficio para la salud una revisión sistemática: Chuño from native potatoes: Health benefits a systematic review», ASI, vol. 4, n.º 1, pp. 3–29, jun. 2025.