Paucarchuco Soto , Joselin, Grimaldo Wilfredo Quispe Santivañez, Kenny Ruben Montalvo Morales, y Jimmy Pablo Echevarria Victorio. 2023. «Efecto Del Recubrimiento Comestible a Base De almidón De cáscara De Papa (solanum Tuberosa) Huasahuasina – Tarma En La prolongación De La Vida útil De La Zarzamora (RUBUS ULMIFOLIUS): Effect of Edible Coating Based on Potato Peel Starch (solanum Tuberosa) Huasahuasina - Tarma on Prolonging the Shelf Life of Blackberry (RUBUS ULMIFOLIUS)». KANYÚ 1 (2.Especial):6-17. https://doi.org/10.61210/kany.v1i2.Especial.46.