[1]
Chero Calcina, C.M., De La Cruz-Calderón, G., Espinoza Bovis, E.R. y Ramos Valenzuela, A.S. 2026. Potencial funcional y agroindustrial de las bayas y frutas silvestres: Una revisión sistemática de sus compuestos bioactivos, propiedades biológicas y aplicaciones tecnológicas: Functional and agro-industrial potential of wild berries and fruits: A systematic review of their bioactive compounds, biological properties and technological applications. KANYÚ. 4, 1 (jul. 2026), 90–106. DOI:https://doi.org/10.61210/kany.v4i1.256.