Bernaola Paucar, Rosario Marilu, Nora Rodriguez Cangalaya, Deysi Alina Colachagua Calderon, Ana Victoria Quintana Bernaola, y Nataly Vento Palpa. «Valorización De Sangre De Cuy Liofilizada Y Caldo De Cuy En La formulación De Donas Fortificadas: evaluación Sensorial En niños De Tarma: Valorization of Freeze-Dried Guinea Pig Blood and Guinea Pig Broth in the Formulation of Fortified Donuts: Sensory Evaluation in Children from Tarma». Advances in Science and Innovation 4, no. 2 (diciembre 31, 2025): 46–57. Accedido marzo 16, 2026. http://revistas.unaat.edu.pe/index.php/RU/article/view/209.