Vilchez De La Cruz , J. E., M. K. Jacinto Chagua, J. M. Adama Astete, y R. J. Malpartida Yapias. «Efecto Del Recubrimiento Comestible a Base De Aceite Esencial De Residuo Agroindustrial Sobre Las características físicas En Trozos De Mangifera Indica L: Effect of Edible Coating Based on Essential Oil from Agro-Industrial Residue on the Physical Characteristics of Mangifera Indica L. Pieces». Advances in Science and Innovation, vol. 2, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 50-56, doi:10.61210/asi.v2i2.78.