J. E. Vilchez De La Cruz, M. K. Jacinto Chagua, J. M. Adama Astete, y R. J. Malpartida Yapias, «Efecto del recubrimiento comestible a base de aceite esencial de residuo agroindustrial sobre las características físicas en trozos de Mangifera indica L: Effect of edible coating based on essential oil from agro-industrial residue on the physical characteristics of Mangifera indica L. pieces», ASI, vol. 2, n.º 2, pp. 50–56, dic. 2023.