Vilchez De La Cruz , J. E., Jacinto Chagua, M. K., Adama Astete, J. M. y Malpartida Yapias, R. J. (2023) «Efecto del recubrimiento comestible a base de aceite esencial de residuo agroindustrial sobre las características físicas en trozos de Mangifera indica L: Effect of edible coating based on essential oil from agro-industrial residue on the physical characteristics of Mangifera indica L. pieces», Advances in Science and Innovation, 2(2), pp. 50–56. doi: 10.61210/asi.v2i2.78.