Bernaola Paucar, Rosario Marilu, Nora Rodriguez Cangalaya, Deysi Alina Colachagua Calderon, Ana Victoria Quintana Bernaola, y Nataly Vento Palpa. 2025. «Valorización De Sangre De Cuy Liofilizada Y Caldo De Cuy En La formulación De Donas Fortificadas: evaluación Sensorial En niños De Tarma: Valorization of Freeze-Dried Guinea Pig Blood and Guinea Pig Broth in the Formulation of Fortified Donuts: Sensory Evaluation in Children from Tarma». Advances in Science and Innovation 4 (2):46-57. https://doi.org/10.61210/asi.v4i2.209.