VILCHEZ DE LA CRUZ , J. E.; JACINTO CHAGUA, M. K.; ADAMA ASTETE, J. M.; MALPARTIDA YAPIAS, R. J. Efecto del recubrimiento comestible a base de aceite esencial de residuo agroindustrial sobre las características físicas en trozos de Mangifera indica L: Effect of edible coating based on essential oil from agro-industrial residue on the physical characteristics of Mangifera indica L. pieces. Advances in Science and Innovation, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 50–56, 2023. DOI: 10.61210/asi.v2i2.78. Disponível em: http://revistas.unaat.edu.pe/index.php/RU/article/view/78. Acesso em: 30 dic. 2024.