Vilchez De La Cruz , J.E., Jacinto Chagua, M.K., Adama Astete, J.M. y Malpartida Yapias, R.J. 2023. Efecto del recubrimiento comestible a base de aceite esencial de residuo agroindustrial sobre las características físicas en trozos de Mangifera indica L: Effect of edible coating based on essential oil from agro-industrial residue on the physical characteristics of Mangifera indica L. pieces. Advances in Science and Innovation. 2, 2 (dic. 2023), 50–56. DOI:https://doi.org/10.61210/asi.v2i2.78.